terça-feira, 7 de junho de 2011

Poema - Mulher ilha

Para todas as mulheres que tal qual uma ilha,que é rodeada por água, são rodeadas por um mar de olhares indiscretos, de onde ecoam burburinhos que fazem lembrar o som da água a enrolar-se com o calhau. Por esta razão, tornam-se ilhas, num imenso mar de gente.




Mulher Ilha,
De sumptuosos contornos
Cinzelados pela natureza,
Rodeada de olhares indiscretos

Oásis dos monomaníacos,
Inspiração dos poetas,
Seu sorriso, é a aurora do dia mais belo,
Seu olhar, o mais lindo crepúsculo,

Mulher de beleza inconstante,
Banhada pela subtileza dos adjectivos,
Umas vezes; mar revolto, montanha agreste
Outras; calmia,letargia da tranquilidade dos vales

Amada sem saber,
Por quem não sabe que à ama,
É a voz do silêncio,
De quem nunca falou de amor,

Esta é a mulher ilha
De virtude inexpugnável,
Aquela que os meus olhos já viram,
Que a minha imaginação perscrutou,

Refúgio
Dos corações naufragados,
Nela encalham
Os destroços do amor.

segunda-feira, 6 de junho de 2011

Preparei Hummus e gostei imenso .....



Hummus é uma receita muito popular no médio Oriente.Este fim de semana resolvi preparar Hummus e embora ainda possa melhorar a receita, o que eu fiz ficou muito bom. O Hummus é um tipo de patê que podemos servir como entrada, acompanhamento de um prato (excelente para acompanhar saladas) ou simplesmente comer barrado no pão.Tem um valor nutritivo elevado, pelo que é muito utilizado pelos vegetarianos.


Ingredientes

250 g de grão de bico
2 colheres de sopa de thahine (pasta feita de sementes de sesámo)
1 dente de alho
1 pouco de azeite
algumas azeitonas
sumo de 1 limão
cebolinho q.b.
um pouco de água ( que pode ser da que cozeu o grão)
Eu deitei uma colher de chá de cominhos, mas há muita gente que não gosta de cominhos e por isso, só aconselho os cominhos a quem gosta mesmo....

Modo de preparo

Eu coloquei tudo num liquidificador(pode ser com uma varinha mágica) e fui adicionando um pouco de azeite e água até ficar uma massa homogênea. Depois coloquei numa travessa, deitei um pouco de azeite e pimentão vermelho moido. Também podemos colocar umas folhas de ortelã ou outras a gosto para decorar.

quarta-feira, 27 de abril de 2011

PAULA de Isabel Allende







Acabei de ler o livro Paula de Isabel Allende. Achei o livro fantástico e vou partilhar alguns apontamentos sobre o mesmo.

A razão da existência deste livro é a sua filha Paula, que sendo portadora de porfiria, uma doença hereditária adquirida através do seu pai, adoece gravemente e acaba por falecer após um longo período de coma. Este livro foi escrito “ durante horas intermináveis pelos corredores de um hospital em Madrid e num quarto de hotel onde vivi durante vários meses. E também ao lado da sua cama, na nossa casa da Califórnia”

“ Ouve Paula, vou contar-te uma história para que, quando acordares, não te sintas perdida” e assim começa Isabel Allende a contar o seu percurso de vida, de uma forma tão corajosa que expõe os seus erros, desilusões, medos, intimidades, fragilidades e onde fala da sua família, do seu País, da liberdade, da ditadura e das grandes personalidades com quem de alguma forma partilhou alguns momentos.

” A minha vida faz-se ao contá-la e a minha memória fixa- se com a escrita; o que não ponho em palavras no papel o tempo apaga-o”

Enquanto vai falando da sua vida, vai informando o leitor sobre o estado de saúde de Paula e dos esforços que faz para que ela regresse daquele estado de morte aparente. Aceita todo o tipo de ajudas, curandeiros, rezas, espíritas, medicina tradicional etc. Até que chega a um ponto em que diz: “ Já não escrevo para que quando a minha filha acordar não se sinta tão perdida, porque não acordará. Estas páginas não têm destinatário, a Paula nunca poderá lê-las…”

Par terminar um pequeno trecho do livro:

“ Gostaria de voar numa vassoura e dançar com outras bruxas pagãs no bosque à luz do luar, invocando as forças da terra e afugentando demónios, quero converter-me numa velha sábia, aprender antigos encantamentos e segredos de curandeiros. Não é pouco o que eu pretendo. As feiticeiras, tal como os santos, são estrelas solitárias que brilham com luz própria, não dependem de ninguém, por isso carecem de medo e podem lançar-se cegas no abismo com a certeza de que em vez de se destruírem sairão a voar. Podem converter-se em pássaros para ver o mundo de cima ou em vermes para vê-lo por dentro, podem habitar noutras dimensões e viajar para outras galáxias, são navegantes num oceano infinito de consciência e conhecimento”
Paula é um livro que requer muita reflexão é um testemunho de uma mãe que acompanha a morte de uma filha e um autêntico documento autobiográfico com várias lições de vida.

domingo, 27 de março de 2011

Ana Karénina de Lev Tolstoi - Um livro a ler




Vou escrever umas breves linhas sobre o livro que acabei de ler “ Ana Karénina de Lev Tolstoi” 850 páginas de boa leitura que foram “devoras” em quatro semanas. O livro começa com uma frase muito engraçada:

“ Todas as famílias felizes se parecem umas com as outras, cada família infeliz é infeliz à sua maneira”.

Após ler o livro, sinto que conheço um pouco melhor as pessoas.

A acção da obra começa em Fevereiro de 1872 e vai até Julho de 1876. Desenrola-se entre Moscovo e S. Petersburgo. Embora escrito à 135 anos e caracterizando a Rússia Czarista, verifico que os ensinamentos que Tolstoi pretende transmitir sobre o comportamento humano mantêm-se com uma actualidade enorme. É um bom livro para alguém que pretenda casar ler antes de tomar essa decisão.

Embora sejam muitas as personagens que interagem neste romance, são sete a quem cabe a responsabilidade de transmitir o pensamento do escritor: Lévin (a minha personagem preferida) e kiti; Ana Karénina, O seu marido Aleksei e o amante Vronski; Dolli e Stefan Oblonski.

Ana Karénina foi levada a casar com um alto e rico funcionário do estado, 20 anos mais velho do que ela. Como ela não conhecia o amor (paixão), vivia feliz pois pensava que o amor era isso, um bom casamento, uma boa posição social, ter filhos, conviver na alta sociedade etc.
Depois conheceu Vronski um jovem e rico militar e apaixonou-se. A partir daí, começou a ver no marido uma série de coisas que além de não gostar detestava, chegou a sentir repulsa por ele. O marido por sua vez, tudo suportava até o relacionamento com o amante, pedindo-lhe apenas que não recebesse o amante em casa e fosse comedida nesse relacionalmente por causa da sociedade.
Ela acaba por abandonar o marido e o seu filho (que tanto amava), foi viver com Vronski, teve uma filha dele, foi condenada e enxovalhada pela sociedade, não aguentou a pressão e acabou por matar-se.

Lévin é uma personagem fantástica, com os seus problemas existencialistas, com a sua angústia sobre o mistério da vida, Deus existe? Será que a religião fala a verdade? Se uma religião é que está certa, que é dos membros da outras religiões? Acaba por casar com kiti, o seu grande amor e uma fervorosa católica. São um casal feliz e devido às suas divergências, completam-se. (revejo-me em grande parte nesta personalidade)

Quanto a Dolli e Stefan, representam aquele casal em que o marido é falso, a mulher sabe, revolta-se no princípio, mas como o ama e quer a estabilidade da família, acaba por acomodar-se à situação por algum tempo.

Coloco algumas frases que gostei:

“ Entretanto chegue a primavera, bela, impetuosa, sem expectativas nem enganos, uma daquelas raras primaveras que fazem alegrar de igual modo as plantas, os animais e os homens”

“ Um pensamento a que fora levado não pelo desejo de ocupar com alguma coisa um cérebro ocioso, mas nascido das condições da sua vida, que ele amadureceu na sua solidão do campo e analisando todos os lados”

“ Para instruir o povo são necessárias três coisas: escolas, escolas e escolas”

quinta-feira, 24 de março de 2011

Portugal Campeão da Europa INAS - FID em atletismo



Portugal venceu colectivamente em masculinos e femininos o Campeonato da Europa INAS - FID de Atletismo em Pista coberta que foi realizado em Helsínquia na Finlândia. Tal como em eventos anteriores em que participei vou tecer alguns comentários sobre o evento. Dei uma olhadela nos artigos que publiquei sobre os campeonatos anteriormente realizados, afim de não ser repetitivo. Mas parece-me que tudo o que penso sobre este tipo de eventos já lá está escrito. De qualquer forma vou fazer a minha obrigação, divulgar o evento e a modalidade.

ATLETAS - Eu não treino atletas, eu treino seres humanos, pessoas que têm sentimentos, sentem emoções, seres que por vezes são muito frágeis, física ou mentalmente e que têm todas as necessidades de afecto e carinho que qualquer ser humano tem. Não são de forma alguma somente uns seres portadores de um mecanismo que transforma energia química em energia mecânica, indivíduos acéfalos a quem se exige o máximo de rendimento. Talvez por pensar assim o treino, é que gosto tanto do desporto adaptado.

BRILHANTE – Esta é palavra que me ocorre para definir a prestação dos atletas portugueses nesta competição.

CAMPEÕES – Individualmente Portugal ganhou 30 medalhas, 6 de ouro, 12 de prata e 12 de Bronze. Teve um atleta que foi considerado o melhor atleta do Campeonato por ter ganho 3 medalhas de ouro e 4 de Bronze. Colectivamente Portugal foi campeão da Europa em masculinos e femininos.

DEFICIÊNCIA – Os atletas da deficiência intelectual são indivíduos com dificuldade de aprendizagem. Nada de confundir com os intelectuais deficientes que são uns indivíduos sem escrúpulos que andam por aí a “ lixar” a vida a toda a gente.

EMOÇÃO – Fiquei emocionado quando uma atleta antes de subir ao pódio para receber a medalha de ouro telefonou para a irmã e pediu-me para segurar no telefone para que a irmã que estava numa missão militar num país estrangeiro pudesse ouvir o hino Nacional. Do outro lado da linha podia-se ouvir. Venham, venham ouvir o nosso hino, a minha irmã está a receber a medalha.

FISIOTERAPEUTA – A fisioterapeuta da nossa selecção é quem socorre a todas as queixas e lamentos dos atletas. Tem sempre remédio para tudo, um spry aqui uma pomadinha acolá, uns alongamentos e quando isso não resolve, há sempre uma palavrinha de conforto. Vai longe a menina, lá isso vai

GANHAR- Embora não valorize muito os prémios, pois dou muito mais valor ao trabalho que se fez para lá chegar, acabo sempre por ficar contente com a felicidade dos atletas quando ganham.

JOGOS PARALÍMPICOS- Nesta selecção nacional estiveram presentes 5 atletas que integram o projecto de preparação paralímpica Londres 2012. Espero que todos consigam concretizar o desiderato proposto, pois os jogos paralímpicos são sem sombra de dúvida uma competição ímpar, tanto em beleza como na capacidade de superação do ser humano.

OBJECTIVO – O principal objectivo do desporto adaptado é colaborar na integração das pessoas com deficiência na sociedade, em condições que lhe permitam serem “aceites e respeitadas, proporcionando-lhes oportunidade de se tornarem úteis e produtivas “

SORRISO – Uma das nossas atletas contou-me entre sorrisos alguns momentos dramáticos da sua infância até aos dias de hoje. Sempre que se referia a uma dessas situações menos boas ria-se, mas era um sorriso nervoso. Um sorriso como nunca tinha visto, um sorriso muito triste. Nunca me vou esquecer.

TODAS – Todas as pessoas possuem diferenças, só que essas diferenças não deveriam servir para rotulá-las. Mas eu constato que as pessoas que não se enquadram num determinado “ modelo” estabelecido pela sociedade tendem a sofrer algum tipo de discriminação. A educação da nossa sociedade deveria começar por aqui……

Parabéns a todos aqueles que colaboraram para que este êxito fosse possível.

sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

Ás vezes faltam-me as palavras

Após a situação da lançadora de disco Teresa Machado, atleta olímpica portuguesa, que a determinada altura teve que andar a limpar condomínios, agora surge o caso da ex – campeã mundial de corta mato Albertina Dias, que pelo que parece, segue o mesmo caminho. Eu não julgo ninguém, e acho que nesta situação nem vale a pena tentar arranjar culpados, mas como o atletismo é a minha modalidade não podia ficar indiferente a esta situação.

São estes os exemplos que queremos dar aos nossos jovens para aderirem à prática desportiva? É este o futuro que prometemos aos nossos jovens atletas? Será que estes atletas que elevaram tão alto o nome do país e da modalidade, não deveriam trabalhar na promoção e captação de novos valores? Não poderiam ser integrados a nível autárquico?

Sinto repulsa e indignação em viver num País que trata as pessoas desta maneira.
De seguida coloco a notícia retirada de um jornal e os alguns dados biográficos retirados de um blogue.


Campeã mundial de Corta-Mato põe ouro à venda

"Albertina Dias, 45 anos, antiga atleta olímpica portuguesa, colocou à venda a sua casa no Porto, bem como a medalha de ouro conquistada no Campeonato do Mundo de Corta-Mato de 1993, em Amorebieta, Espanha. A base de licitação do prémio está fixada nos 70 mil euros.
Contactada pelo Correio da Manhã, a ex-fundista não escondeu as dificuldades financeiras que atravessa. "Não posso pagar as quotas da Associação de Atletas, por isso não recebo nenhuma ajuda", explicou Albertina Dias, que está entre os cem desportistas do século em Portugal.
A antiga recordista nacional, que agora trabalha como empregada de limpeza – recebe 15 euros por hora – tem-se desdobrado em contactos com a Federação Portuguesa de Atletismo, que se comprometeu a apoiá-la, mas acusa o organismo de ser pouco célere nas suas acções. "Há um projecto, juntamente com o Instituto do Desporto de Portugal e a Universidade do Porto, mas que ainda não começou. Já estou farta de promessas. Para mim, é como São Tomé: ver para crer", referiu a medalha de bronze no Mundial de Boston (EUA), em 1992. "

PERFIL

ALBERTINA DIAS nasceu a 26 de Abril de 1965, no Porto. Em 1993, em Amorebieta (Espanha), conquistou o ouro nos Mundiais de Corta-mato. Em 1990, foi prata (França) e em 1992 assegurou o bronze em Boston (EUA).
Campeonato do Mundo de Corta Mato:

Campeã Mundial – 1993 – Amora Bieta / Espanha
Vice- Campeã Mundial – 1990 – Aix – les- Bains / França
3ª classificada - 1992 - Bóston / EUA
5º classificada - 1994 – Budapeste / Hungria
6ª classificada - 1991 – Antuérpia / Bélgica
9ª classificada - 1995 – Durham / Inglaterra

Taça dos Campeões Europeus de Corta – Mato

1ª Classificada – 1994 – Cassino / Itália
1ª Classificada – 1995 - Maia / Portugal
1ª Classificada – 1996 Lancioano / Itália

Taça dos Campeões Europeus de Estrada

1ª Classificada – 1994 – Caserna / Itália
1ª Classificada – 1995 – Manosque / França
1ª Classificada – 1996 Lyon / França

Para terminar e como já tenho lido algumas criticas tipo: “ o que é que fizeram com o dinheiro que ganharam com o atletismo?” coloco um pequeno enxerto do sermão da Montanha.

“ Não julgues, para que não sejais julgados. Porque com o juízo que julgardes sereis julgados, e com a medida que tiveres medido, sereis medido” Mateus 7.1-5

segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

Bagas de Goji





Este é mais um excelente produto que está à disposição nas mais diversas lojas de produtos naturais e supermercados. Vou escrever como é que a costumo utilizar: Eu coloco uma colher de sementes de linhaça, uma colher de sementes de chia e uma colher de Goji num copo com água e levo à liquidificadora até ficar tudo muito bem triturado, muitas vezes junto uma banana ou uma maça. Normalmente este batido com um prato de aveia é o meu pequeno-almoço. Vale a pena experimentar





Embora seja usado há milhares de anos na China, Tibete e Índia, tanto na alimentação como constituinte de fórmulas de fitoterapia da Medicina Tradicional Chinesa, só começou a despertar o interesse da ciência ocidental, quando se começou a descobrir a sua qualidade nutritiva e o seu poder antioxidante.

Informação Nutricional

Uma pequena síntese do seu valor nutritivo:

• Contém 19 aminoácidos, incluindo 8 aminoácidos essenciais.
• Contém 21 minerais, incluindo Germânio, com actividade anti-cancerígena, que é raro como fito-nutriente.
• Contém grande teor de proteínas.
• Contém o espectro completo de carotenóides antioxidantes, incluindo Beta-caroteno (em maior concentração que a cenoura) e zeaxantina (protector dos olhos). O Goji é a maior fonte de carotenóides conhecida.
• Contém 2500 mg de vitamina C por 100 gramas da fruta.
• Contém Beta-Sisterol, fito-nutriente com função anti-inflamatória, que ajuda também a equilibrar os níveis de colesterol e pode ser usado no tratamento de impotência sexual e equilíbrio da próstata.
• Contém ácidos gordos (ómega 3 e 6), que são necessários para síntese de hormonas e regula o funcionamento do cérebro e sistema nervoso.
• Contém Cyperone, um fito-nutriente que traz benefícios ao coração e à pressão sanguínea.
• Contém Physalin, fito-nutriente usado nos transtornos da hepatite B.
• Contém Betaína, fito-nutriente usado pelo fígado para produzir colina. A betaína dos grupos metil, promovendo reacções energéticas no corpo, ajuda a reduzir o nível de homocisteína, um factor de risco em problemas cardíacos, protege a célula ao nível de DNA.
Benefícios das Bagas Goji
• Protege o corpo do envelhecimento e aumenta a longevidade
• Promove a energia e bem-estar em geral
• Protege contra doenças cardiovasculares e inflamatórias
• Fortifica e mantém um sistema imunitário saudável
• Alguns estudos apontam como tendo propriedades anti-cancerígenas
• Combate a artrite
• Baixa o colesterol
• Equilibra os níveis de pressão do sangue
• Ajuda no processo digestivo e na perda de peso
• Melhora os níveis de insulina nos diabéticos
• Melhora as cataratas, a visão turva e a audição
• Fortalece e suporta a função saudável do fígado e dos rins
• Fortalece os ossos e os tendões
• Mantém um sistema nervoso saudável
• Protege a pele dos danos causados pelo sol
• Aumenta a líbido e o desempenho sexual
• Promove a fertilidade