Para os meus amigos vegetarianos e não só, cá vai uma das minhas receitas preferidas.Esta receita é usada com bacalhau mas eu faço com seitan e fica uma maravilha.
Ingredientes:
2 courgettes, 1 embalagem de seitan , 2 cebolas, 5 dentes de alhos , um pouco de salsa, 1 pacote de batata palha fina e algumas azeitonas pretas.
Confecção:
Picar as duas cebolas o alho e refogar. Cortar as courgettes em rodas fininhas e cozer. Fatiar o seitan e cortar em pedacinhos,
picar a salsa. Quando a cebola e o alho já estão quase refogados adicionar a salsa e o seitan para tomar gosto, quando estiver bem refugado adicionar as courgettes bem cozidas e a batata, depois é só mexer bem e servir com umas azeitonas pretas e acompanhar com salada.
Como podem constatar é simples e rápido, se provarem vão verificar como é delicioso.
( eu não uso o seitan todo, retiro três fatias do meio que depois uso para fazer bifes)
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ResponderEliminarQue delícia de blog. Não sei
como não o encontrei antes.
Vou segui-lo para não perdê-
lo de vista o que não o impe-
de, José, de você seguir o
meu.
silvioafonso
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