Spirulina - Vale a pena ler

A Spirulina é um suplemento alimentar de grande importância para qualquer pessoa, mas fundamentalmente para atletas e vegetarianos. Para os vegetarianos porque é a substancia até hoje descoberta, que proporciona a mais rica fonte natural de proteínas. Para os atletas porque é um excelente suplemento para manter uma alimentação equilibrada. A Spirulina é tão rica e equilibrada em nutrientes, que é capaz de proporcionar todas as necessidades alimentares, sem ser necessário recorrer a outros alimentos. (não aconselho a experiência)
Mas afinal o que é a Spirulina? “A Spirulina é uma alga microscópica azul esverdeada composta por uma única célula e que torna a luz Solar em energia activa”. Ela é no mínimo 60% de proteína vegetal, pelo que tem mais proteína do que qualquer outro alimento e fornece Vitaminas, aminoácidos essenciais, hidratos de carbono, uma grande variedade de minerais, enzimas e tantas outras substancias de grande valor nutritivo. É sem sombra de dúvidas o suplemento alimentar ideal para quem é vegetariano, pois a toma diária da dosagem recomendada é suficiente para satisfazer a necessidade proteica do organismo.
Vejamos a sua composição:
(dados retirados do site http://saludbio.com/pt/Spirulina-Propriedades)

Composição média da ALA SPIRULINA (Spirulina Geitleri) por 100 g
Nutrientes:
60-70% de proteína
10-20% de carboidratos
5% de gordura
Fibra 2%
Calorias 320/100 g

Vitaminas
Pró-vitamina A (Beta Caroteno) 2833 UI

Vitamina B1 (tiamina) 5,5 mg

Vitamina B2 / Riboflavina) 4,0 mg

Vitamina B6 (piridoxina) 300 mcg

Vitamina B12 (cobalamina Cyano) 160 mcg

Vitamina E (tocoferóis) 7 mg

Vitamina H (biotina) 40 mcg

Ácido pantoténico 1,1 mg

Ácido fólico 5,0 mg

Inositol 35 mg

Niacina 11,8 mg

Minerais:
Cálcio 118, 0 mg

Fósforo 828,0 mg

53,0 mg de ferro

34,4 mg de sódio

Magnésio 166,0

2,2 mg Manganês

Zinco 3,3 mg

1.435,0 mg de potássio

Vestígios de selénio

Ácidos gordos:
1325 mg de ácido linoleico

1065 mg de ácido linolênico

Aminoácidos (% da proteína total)
(Essentials)

Isoleucina 5,7%

Leucina 8,7%

Lisina 5,1%

Metionina 2,0%

Fenilalanina 5,7%

Treonina 5,4%

Triptofano 1,5%

Valina 7,5%


(Não essencial)

Alanina 7,9%

O 1º de Maio - Nostalgia ?

Esta é a única foto que eu tenho com toda a minha família. Não é de admirar, pois uma família assim tão numerosa não deve ser fácil juntar para uma foto. No verso da foto, não tem nada escrito, mas sei onde foi tirada, porque reconheço o local. Também sei o dia, porque só lá íamos na festa do dia 1 de Maio. O ano? Arrisco 1965, eu tinha então 4 anos e o meu irmão,faria em Outubro 17.
Alguns meses depois de fazer 17 anos, o meu irmão alistou-se na Força Aérea como voluntário. Era tempo de guerra nas colónias ultramarinas, e ele, entre aviões e helicópteros, andou por lá quase 7 anos. Segundo parece, ele preferiu a guerra, ao rigor dos Padres no Colégio e às sovas que o meu pai de vez em quando lhe dava. O meu irmão e os meus pais já morreram, mas fica esta foto para eu poder lembrar-me de um tempo, que de tão longínquo, as lembranças já são poucas.
  Indo ao que interessa: a razão porque coloquei esta foto é porque está relacionada com o tema que vou escrever;"O 1º de Maio". Penso que há muita gente equivocada com as razões desta celebração. É habitual conotarem-na, com o sistema marxista, com países comunistas ou socialistas. Muita gente até pensa que este dia só passou a ser feriado em Portugal após a revolução (25 de Abril de 74), mas não é bem assim. Como podemos constatar na foto, em 1965 em plena ditadura, eu já ia aos festejos do 1º de Maio.
 É claro que não se chamava o dia do trabalhador mas sim o dia do trabalho, a minha mãe dizia que era o dia do pic-nic, pois íamos para um local com uns relvados, umas barracas com “comes e bebes” e passavamos o dia por lá na brincadeira. Também não havia manifestações com trabalhadores a fazerem reivindicações, pois as que havia, eram controladas pelos serviços secretos do estado, a PIDE. Era simplesmente um dia de descanso para os trabalhadores, que era passado em família num sereno convívio. Ao sistema político vigente na altura, era de toda a conveniência manter este feriado, porque os países que não respeitavam este dia, eram considerados opressores da classe operária.
  O primeiro de Maio, nasce nos Estados Unidos da América e está relacionado com uma greve geral e uma gigantesca manifestação operária que ocorreu em Chicago e que se iniciou neste dia, no ano de 1886. Esta greve prolongou-se por mais alguns dias e teve graves repercussões para os intervenientes, que sofreram espancamentos, e todo o tipo de brutalidades. Houve centenas de mortos de pessoas de todas as idades. Alguns líderes do movimento foram condenados à morte na forca, e outros a prisão perpétua. O dia do trabalhador foi pela primeira vez assinalado em simultâneo em vários países, dos quais Portugal fazia parte, em 1 de Maio de 1890.A partir desta data o primeiro de Maio nunca mais deixou de ser celebrado. Em Portugal e durante a primeira Republica e por algum tempo, este dia esteve proibido de ser festejado.
Aconselho a quem não sabe lá muito bem o significado do dia do trabalhador, que faça uma busca na net sobre o 1 de Maio de 1886 em Chicago. É muito importante, para que esta nova geração, quando começar a trabalhar, e tiver direito a férias, horários de trabalho compatíveis, subsídios e outras tantas regalias, nunca se esqueça que para usufruírem de tudo isso, houve gente que foi torturada, alguns deram a própria vida e muitas famílias foram destruídas. Para sermos correctos e solidários com os menos favorecidos, não é preciso ter partido político, nem religião. Simplesmente basta sermos honestos com nós mesmos, e fazermos o que a nossa consciência manda.
Termino com um pensamento do Bertold Brecht

" a indiferença"

Primeiro levaram os comunistas,
Mas eu não me importei
Porque não era nada comigo.

Em seguida levaram alguns operários,
Mas a mim não me afectou
Porque eu não sou operário.

Depois prenderam os sindicalistas,
Mas eu não me incomodei
Porque nunca fui sindicalista.

Logo a seguir chegou a vez
De alguns padres, mas como
Nunca fui religioso, também não liguei.

Agora levaram-me a mim
E quando percebi,
Já era tarde.

Portugal foi campeão do Mundo em atletismo

Portugal foi campeão do Mundo de atletismo em Pista Coberta. Saiu vencedor nos sectores Feminino e Masculino, numa competição para atletas portadores de deficiência intelectual. Este campeonato designado por ” Indoor World Championships “ ou “ 6º Campeonato do Mundo de Pista Coberta INAS-FID” foi realizado em Bollnäs na Suécia. Terei de começar por dizer que tive o privilégio de pertencer à equipa técnica que acompanhou os nossos atletas na obtenção destes resultados de excelência. É de facto mais um grande feito de um País, que embora pequeno, sempre foi habituado a grandes êxitos. Portugal conquistou 15 medalhas, 5 de ouro, 5 de prata e 5 de bronze.

Findo o Campeonato, é tempo de reflexão! Vou aproveitar o blogue para tecer alguns comentários, com o objectivo de contribuir para uma melhor imagem da deficiência intelectual. Começo por elogiar a Associação Nacional de Desporto para a Deficiência Intelectual (ANNDI), e toda a sua direcção, pelo excelente trabalho desenvolvido nesta área (aconselho vivamente a consulta ao seu site http://www.anddi.pt/).

Mas vou fazer umas referências especiais: Eng.º Costa Pereira que com a sua capacidade de mobilização, experiencia como técnico e dirigente é sem sombra de dúvidas o grande responsável pelos êxitos obtidos no atletismo.

Quando uma equipa é campeã do Mundo, todos tiveram que ter um contributo positivo, mas não posso deixar de referir as prestação de Inês Fernandes no lançamento do peso, Pedro Isidro na Marcha, Lenine cunha no triplo salto e pentatlo, medalhas de ouro em provas individuais, com marcas de bom nível.

Mas na deficiência intelectual, nem tudo são medalhas de ouro, como poderemos constatar no restante deste texto. Muita gente perguntará, o que é um atleta portador de deficiência intelectual? Um portador de deficiência intelectual tem, como qualquer outra pessoa, dificuldades em algumas situações, mas também tem potencialidades. Por isso, é importante reforçar e propiciar o desenvolvimento dessas potencialidades e facultar o apoio necessário de forma a minimizar as dificuldades.

A falta de informação, que leva algumas pessoas a confundir deficiência intelectual com a doença mental, e alguns preconceitos sociais, são provavelmente os dois factores que mais contribuem para o isolamento (infelicidade), de muitos portadores desta deficiência.

Nas deficiências, motora, paralisia cerebral, invisual ou síndrome de down, onde a deficiência é visível, normalmente existe maior receptividade por parte dos familiares, para autorizarem a prática desportiva aos portadores da deficiência. Não obstante, ainda existem muitas famílias que tentam manter estes indivíduos escondidos.

No caso da deficiência intelectual, onde normalmente não existem factores físicos visíveis da deficiência e que muitas vezes só são detectados através do insucesso escolar, ou em testes psicotécnicos, a situação muda de figura. Os pais não gostam de ver os filhos conotados com esta deficiência, porque pode ter repercussões negativas nas suas vidas.

Embora não seja habitual os pais levantarem objecções quando a nível escolar é proposto a integração dos filhos em turmas especiais, possibilitando assim, a formação escolar mínima, já em relação à prática desportiva a receptividade não é a mesma. A exposição dos resultados desportivos através dos órgãos de comunicação social, a visibilidade das competições, difere em muito dos resultados escolares que são entregues ao encarregado de educação de forma sigilosa, e das aulas, ministradas numa sala igual a tantas outras, integradas numa escola normal, que não deixa transparecer qualquer tipo de deficiência do filho.

Mas os pais que procedem desta forma( embora seja compreensível) estão enganados, pois uma prática desportiva adaptada, tem uma função importante a vários níveis: É uma forma destes indivíduos, demonstrarem a si próprio e à sociedade as suas capacidades. Muitas vezes, quando integrados em competições com os “ ditos normais” acabam por superar grande parte destes.

A prática desportiva também contribui de forma decisiva para uma melhor imagem física. Vários estudiosos desta área, referem benefícios provenientes da prática desportiva como: o domínio do gesto que conduz a um aumento de autoconfiança, redução da ansiedade e melhoria da comunicação. Também contribui de forma significativa para o desenvolvimento da autonomia e da reintegração social.

Enfim, um sem numero de benefícios que a prática desportiva pode dar. Os pais ao afastarem o filho, daqueles que partilham as mesmas dificuldades, pensam que estão a colocar a sua “árvore” ao meio de uma floresta. Eu penso que estão enganados, essa “árvore” cada vez fica mais isolada. Porque uma Palmeira ao meio de mil Carvalhos será sempre uma palmeira isolada e alvo de atenção, mas uma Palmeira ao meio de mil Palmeiras, será uma igual a tantas outras.

Uma pergunta e uma tentativa de resposta

Quando ficam a saber que sou vegetariano, uma das perguntas mais frequentes é: E as plantas que são seres vivos, não sentem dor também? Então também não é errado comer plantas? Eu vou tentar transmitir o que penso sobre o assunto, mas como não sou nenhum especialista na matéria, nada do que vou escrever pode ser levado a sério. Começo por dizer que respeito a opinião de qualquer pessoa, mas também respeito a minha, e tal como devo aceitar os raciocínios dos outros, mas também devo aceitar os meus. Uma das razões de comer vegetais e não comer carne é que cientificamente nunca foi provado que as plantas tenham sistema nervoso ou nervos, e por esta razão não devem sentir dor. Eu até penso que quem já assistiu à morte de um Porco e ao corte de uma Cenoura, mesmo sem muitos dados científicos consegue ver alguma diferença. Mas há outras razões de ordem moral e afectiva, pois como sabemos muita gente escolhe para companhia Cães, Gatos, Pássaros e todo o tipo de animal, mas nunca vi elegerem como companheiros alfaces ou Couves e muito menos dizerem frases tipo: A batata é o melhor amigo do homem. A verdade é que vemos o sofrimento dos animais, o das plantas só podemos imaginar, e isso faz a diferença. Mas deliciamo-nos com a carne, e como não vemos o animal a ser morto, ou a forma como é tratado, ficamos com a consciência tranquila porque nós não colaboramos para o seu sofrimento. Seguindo o meu raciocínio e como a ciência está sempre a evoluir, vou colocar a hipótese de um dia a ciência comprovar que as plantas sentem dor. Sendo assim, é preciso pensar que ao comer uma vaca que se alimenta de vegetais, quantos milhões de vegetais estamos matando? Uma vaca ou um boi leva 4 anos e meio para ser morto, é fácil de imaginar o que este animal consumiu de vegetais. "A produção de grãos de uma fazenda com 100 hectares pode alimentar 1.100 pessoas comendo soja, ou 2.500 com milho. Se a produção dessa área for usada para ração bovina ou pasto, a carne produzida alimentaria o equivalente a oito pessoas." Isto para não falar dos terríveis impactos no ambiente do uso de animais para a alimentação. A produção industrial de carnes é uma das fontes mais importantes de poluição do meio ambiente. Como este pequeno artigo é para dar a minha opinião sobre as plantas / animais, acabo com uns dados estatísticos que de alguma forma são relevantes: • - 1 Kg de carne bovina é responsável por 10 mil metros de floresta destruída, e responsável pelo consumo de 15 mil litros de água doce limpa • - O gado é responsável por 18% da emissão de gases capazes de destruir a camada de ozono acelerando o aquecimento global • - Enquanto pessoas passam fome, 70% da soja plantada no Brasil é para alimentação de gado • - Biliões de animais são mortos de maneira cruel por dia por nossa vontade • - A quantidade de proteína necessária ao corpo por dia é facilmente adquirida nas leguminosas, castanhas e frutas • - Para cada Kg de carne são necessários 15.000 litros de água e para cada Kg de cereal 1.300 litros? PS. Hoje em dia no Ocidente ficamos horrorizados com imagens de uma mulher muçulmana a ser morta à pedrada , por ter cometido adultério(o que deve ser normal para alguns muçulmanos). Alguns anos atrás, vendíamos e comprávamos negros, que eram tratados como escravos (também era normal para muita gente nessa altura). Ficamos chocados com vídeos onde chineses tiram a pele a Cães vivos, (o que deve ser uma rotina para muitos deles). Hoje temos vergonha dessas e muitas outras atitudes. É normal, vamos evoluindo e pensando diferente, com os animais vai acontecer o mesmo, um dia quando estivermos a ver um antigo filme sobre touradas a tradição da morte do Porco, como os animais eram tratados, também sentiremos vergonha.

O que eles dizem (clicar na foto)

Esta Mulher percebia do assunto

O texto que vou publicar dá para ver como Clarice Lispector percebia do assunto. E já agora para quem não à conheçe recomendo uma pesquisa na net, sobre esta grande escritora.

"Quando fazemos tudo para que nos amem e não conseguimos, resta-nos um último recurso: não fazer mais nada. Por isso, digo, quando não obtivermos o amor, o afecto ou a ternura que havíamos solicitado, melhor será desistirmos e procurar mais adiante os sentimentos que nos negaram. Não fazer esforços inúteis, pois o amor nasce, ou não, espontaneamente, mas nunca por força de imposição. Às vezes, é inútil esforçar-se demais, nada se consegue; outras vezes, nada damos e o amor se rende aos nossos pés. Os sentimentos são sempre uma surpresa. Nunca foram uma caridade mendigada, uma compaixão ou um favor concedido. Quase sempre amamos a quem nos ama mal, e desprezamos quem melhor nos quer. Assim, repito, quando tivermos feito tudo para conseguir um amor, e falhado, resta-nos um só caminho...o de mais nada fazer."
Clarice Lispector

Eu gostaria de ser assim. Se calhar até sou!

Há gente que consegue escrever coisas tão lindas... gostava de conhecer alguém assim.

Leiam este texto escrito por Tati Bernardi

"Sou pessoa de dentro pra fora. Minha beleza está na minha essência e no meu carácter. Acredito em sonhos, não em utopia. Mas quando sonho, sonho alto. Estou aqui é pra viver, cair, aprender, levantar e seguir em frente.
Sou isso hoje...
Amanhã, já me reinventei.
Reinvento-me sempre que a vida pede um pouco mais de mim.
Sou complexa, sou mistura, sou mulher com cara de menina... E vice-versa. Me perco, me procuro e me acho. E quando necessário, enlouqueço e deixo rolar...
Não me dôo pela metade, não sou tua meio amiga nem teu quase amor. Ou sou tudo ou sou nada. Não suporto meio termos. Sou boba, mas não sou burra. Ingénua, mas não santa. Sou pessoa de riso fácil...e choro também!"