terça-feira, 7 de junho de 2011

Poema - Mulher ilha

Para todas as mulheres que tal qual uma ilha,que é rodeada por água, são rodeadas por um mar de olhares indiscretos, de onde ecoam burburinhos que fazem lembrar o som da água a enrolar-se com o calhau. Por esta razão, tornam-se ilhas, num imenso mar de gente.




Mulher Ilha,
De sumptuosos contornos
Cinzelados pela natureza,
Rodeada de olhares indiscretos

Oásis dos monomaníacos,
Inspiração dos poetas,
Seu sorriso, é a aurora do dia mais belo,
Seu olhar, o mais lindo crepúsculo,

Mulher de beleza inconstante,
Banhada pela subtileza dos adjectivos,
Umas vezes; mar revolto, montanha agreste
Outras; calmia,letargia da tranquilidade dos vales

Amada sem saber,
Por quem não sabe que à ama,
É a voz do silêncio,
De quem nunca falou de amor,

Esta é a mulher ilha
De virtude inexpugnável,
Aquela que os meus olhos já viram,
Que a minha imaginação perscrutou,

Refúgio
Dos corações naufragados,
Nela encalham
Os destroços do amor.

segunda-feira, 6 de junho de 2011

Preparei Hummus e gostei imenso .....



Hummus é uma receita muito popular no médio Oriente.Este fim de semana resolvi preparar Hummus e embora ainda possa melhorar a receita, o que eu fiz ficou muito bom. O Hummus é um tipo de patê que podemos servir como entrada, acompanhamento de um prato (excelente para acompanhar saladas) ou simplesmente comer barrado no pão.Tem um valor nutritivo elevado, pelo que é muito utilizado pelos vegetarianos.


Ingredientes

250 g de grão de bico
2 colheres de sopa de thahine (pasta feita de sementes de sesámo)
1 dente de alho
1 pouco de azeite
algumas azeitonas
sumo de 1 limão
cebolinho q.b.
um pouco de água ( que pode ser da que cozeu o grão)
Eu deitei uma colher de chá de cominhos, mas há muita gente que não gosta de cominhos e por isso, só aconselho os cominhos a quem gosta mesmo....

Modo de preparo

Eu coloquei tudo num liquidificador(pode ser com uma varinha mágica) e fui adicionando um pouco de azeite e água até ficar uma massa homogênea. Depois coloquei numa travessa, deitei um pouco de azeite e pimentão vermelho moido. Também podemos colocar umas folhas de ortelã ou outras a gosto para decorar.